IL PRANZO E' SERVITO

IL PRANZO E' SERVITO

151 RICETTE: BELLE DA VEDERE BUONE DA MANGIARE

A cura di Maria Vittoria Backhaus e Sergio Colantuoni.

Questo non è il solito ricettario di cucina regionale: è un biglietto di sola andata per un viaggio all'insegna del bello, del sapore, della tradizione che si fa riscoperta e contaminazione, della creatività che accosta il vecchio al nuovo, il classico all'inconsueto. Centocinquantuno ricette facili, belle e buone da combinare, alternare e mescolare tra loro, presentate secondo uno schema inedito che abbandona, volutamente, la vecchia ripartizione tra antipasti e primi, secondi e contorni. Qui sono le immagini che guidano occhi e gusto, sempre diverse e comunque capaci di evocare sensazioni, raccontare stili, suggerire occasioni e abbinamenti: immagini scenografiche che propongono suggestioni di moda e design, parlano di tradizione e innovazione, per poi cedere il passo alle ricette vere e proprie della cucina regionale italiana classica o rivisitata, e a qualche incursione in quella etnica tradizionale. Perché questo è un ricettario da salotto e da cucina.

BORRIELLO MARIA GRAZIA
Editore: BALDINI CASTOLDI DALAI
Pubblicazione: 11/2007
Numero di pagine: 218
ISBN-13: 9788860732033
ISBN: 8860732034