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Atlante nautico di Battista Agnese, 1553
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GUSTARE IL GRAUKASE DEL SUDTIROLO

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Prezzo:	16,00€ 14,00€
Disponibilità:	1
Codice ISBN:	9788882664879
Editore:	Athesia
media voto:	Non votato

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di: Reinhard Steger - Karl Volgger

Il libro Gustare il Graukäse è molto più che un semplice libro di cucina: è una dichiarazione d'amore al Graukäse, un formaggio tipico del Sudtirolo e il bene culturale della Valle Aurina. Accanto a ricette note e tramandate da anni da un lato e ricette nuove ed innovative dall'altro, il libro fornisce un panorama sulla storia contadina sudtirolese, illustra la preparazione del Graukäse e sottolinea la sua importanza nel campo medicinale, entusiasmando principianti e cuochi provetti.

ISBN-13: 9788882664879

ISBN: 8882664872

Editore: ATHESIA

Pubblicazione: 04/2008

Numero di pagine: 132

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